大阪・難波千日前

銘柄豚とんかつ専門店

五感で味わう、

揚げたての贅沢。

低温でじっくり、高温で香ばしく。

大阪・難波千日前

銘柄豚とんかつ専門店

五感で味わう、

揚げたての贅沢。

TONKATSU SHIGA難波で味わう、丁寧な一皿

木の温もりに包まれた和の空間で、厳選した銘柄豚のとんかつを一枚ずつ丁寧に仕上げます。自家製のウスターソース、鹿児島の出汁醤油、福井の地からし、お米マイスター厳選のブレンド米、豚汁とともに、最後のひと切れまでゆっくりお楽しみください。

FEATURE

とんかつ 志賀のこだわり

素材、火入れ、空間。五感で楽しむための3つのこだわりをご紹介します。

きめ細かな衣の銘柄豚とんかつ
FOOD

厳選した銘柄豚

銘柄豚の持ち味を生かし、低温でじっくり、高温で香ばしく。やわらかさと軽やかな衣を楽しめる一皿です。

公式ページを見る
木の温もりを感じる和の店内
SPACE

木の温もりを感じる和の空間

木の温もりを感じるカウンター8席。おひとりの食事にも、揚げたての一皿をゆっくり味わいたい時間にもご利用ください。

店舗情報を見る
銘柄豚とんかつに、ご飯と豚汁を添えた定食
SET MEAL

定食で楽しむ一皿

お米マイスター厳選のブレンド米と豚汁、自家製のウスターソース、鹿児島の出汁醤油、福井の地からしを添えて。最後のひと切れまで満足できる定食です。

メニューを見る
赤い器に盛り付けた銘柄豚のとんかつ定食

CRAFT低温でじっくり、高温で香ばしく

銘柄豚の旨みを引き出すため、火入れを丁寧に調整。衣の香ばしさ、肉のやわらかさ、自家製ウスターソースや出汁醤油、からしとの組み合わせを、一口ごとに楽しめるよう仕立てています。

よくある質問

地図を読み込み中